고춧가루 보관 A to Z: 냉동, 냉장, 실온 완벽 가이드 (feat. 꿀팁)
고춧가루는 맛있는 요리의 핵심! 하지만 보관에 따라 맛, 향, 색이 변할 수 있어요. 실온, 냉장, 냉동 보관법과 꿀팁으로 갓 빻은 신선함을 오래 유지하는 방법을 소개합니다. 왜 중요할까요? 고춧가루는 김치, 찌개 등 필수 양념이죠. 잘못 보관하면 맛과 향, 색까지 변해 요리의 풍미를 떨어뜨릴 수 있어요. 특히 햇고춧가루는 기름 성분 때문에 쩐내가 나기 쉬워 더욱 세심한 관리가 … Read more